Pommes de terre au four et sauce yaourt
Accompagnement | Végétarien | Fromage | Fêtes | Toute l'année
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 pommes de terre à chair ferme
- 3 yaourts nature
- 1 échalotte
- 1 botte de ciboulette et d'aneth
- 1 jus de citron jaune
- Poivre sel, baies rose
- Huile d'olive
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°.
- Laver, sécher et envelopper vos pommes de terre de papier aluminium. Laisser cuire pendant 1 heure dans un plat.
- Pour la sauce, hacher tous les ingrédients et mélanger tous aux yaourts.
- Une fois les pommes de terre sorties du four et refroidies, couper les en 2 et déposer la sauce au centre. Verser d'un filet d'huile d'olive et c'est prêt !
- Simple et équilibrée.
